Täglich wechselnde Gerichte auf Anfrage
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Suppen
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V1
Erdnuss-Kokossuppe mit Tofu (d,e,f,h) (leicht scharf) 5,50 € Vertical Divider
V2
Van-Than-Suppe mit Glasnudeln (c,d,k) (leicht scharf) 5,50 € Vertical Divider
V3
Süß-sauer-scharfe Suppe mit Garnelen (a,d,f) (scharf) 6,- |
V4
Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln (c,d,k) (leicht scharf) 5,50 € Vertical Divider
V5
Fischsuppe (Dorade) (d) (leicht scharf) 6,- Vertical Divider
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VORSPEISEN
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V6
Garnelen – Reisflocken (a,d) (leicht scharf) 8,- Vertical Divider
V7
Garnelen – Kokosflocken (a,d) (leicht scharf) 7,50 € Vertical Divider
V8
Knusprige Garnelen (a,d) (leicht scharf) 7,- Vertical Divider
V9
Tintenfisch in Knoblauchbutter (a,d) (scharf) 7,50 € Vertical Divider
V10
Gedämpfter Tintenfisch (a,d) (scharf) 9,- Vertical Divider
V11
3 Satay Hähnchenspieße (c,d,e) (leicht scharf) 8,- Vertical Divider
V12
Süßkartoffeln – Kokosflocken (a,d) (leicht scharf) 7,- |
V13
Rindfleischwürfel scharf angebraten (a,d) (scharf) 9,- Vertical Divider
V14
Frühlingsrollen mit vegetarischer Füllung (d,f) (leicht scharf) 8,- Vertical Divider
V15
Mini-Frühlingsrollen mit Shrimp-Füllung (a,d) (scharf) 8,- Vertical Divider
V16
Lotuswurzel – Pankoflocken (a,c,d) (scharf) 8,- Vertical Divider
V17
Gebackene Teigtaschen (a,c,d ) (Hähnchen-Garnelen-Füllung) (leicht scharf) 7,50 € Vertical Divider
V18
Gebratene Teigtaschen (a,c,f) (Hähnchen-Füllung) (leicht scharf) 7,50 € Vertical Divider
V19
Tofu – Kokosflocken (a,c,d) (scharf) 8,- |
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Wir kochen ohne Glutamat
und Geschmacksverstärker. |
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SALATE
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S1
Papaya-Salat mit Garnelen (d,e,k) (scharf) 12,90 € Vertical Divider
S2
Mango-Salat mit Hühnerfleisch (c,d,k) (scharf) 12,90 € Vertical Divider
S3
Sojasprossen-Salat mit Rindfleisch (d,e,f,i,k) (scharf) 12,50 € Vertical Divider
S4
Bunter Salat mit Fenchel, Avocado (d) (leicht scharf) 11,50 € Vertical Divider
S5
Bunter Salat mit Apfel, Gurken, Staudensellerie (d,e,i) (leicht scharf) 11,50 € |
S6
Bunter Salat mit Avocado, Süßkartoffel, scharf angebratenem Tofu (d,f,i) (leicht scharf) 13,50 € Vertical Divider
S7
Bunter Salat mit Entenbrust (a,d) (leicht scharf) 15,50 € Vertical Divider
S8
Bunter Salat mit scharf angebratenem Rotbarschfilet (a,d) (leicht scharf) 15,50 € Vertical Divider
S9
Bunter Salat mit Tintenfisch (a,d,e,k) 15,50 € Vertical Divider
S10
Pomelosalat mit Garnelen, Karotten, Salat, Paprika (d,k) (scharf) 15,50 € |
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VIETNAMESISCHE REISPAPIERROLLEN
frisch gerollt (nicht warm) mit Reisfadennudeln, Salat, Eiern, Minze,
Melisse, Schwarznesseln, Basilikum und Reisfeldpflanze
SERVIERT MIT LIMETTENDRESSING UND WAHLWEISE MIT:
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01
scharf angebratenem Tofu (Sesam, Röstzwiebeln und Erdnüsse) (d,e,f,k,i) 14,50 € Vertical Divider
02
gegrilltem Hähnchen (Sate) (c,d,f) 14,- Vertical Divider
03
gebratenem Rindfleisch (Sesam) (d,k,f) 15,50 € Vertical Divider
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04
Knuspergarnelen (Zitronengras) (a,d,f) 15,- Vertical Divider
05
Rotbarsch, gebraten (Galgant und Zitronengras) (a,d) 16,- Vertical Divider
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VIETNAMESISCHES NATIONALGERICHT
PHO BO
Hausgemachte Rinderbouillon mit feinen Rindfleischstreifen, Reisbandnudeln
und frischen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze (d)
(leicht scharf)
14,50 €
Hausgemachte Rinderbouillon mit feinen Rindfleischstreifen, Reisbandnudeln
und frischen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze (d)
(leicht scharf)
14,50 €
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PHO Tofu
Hausgemachte Rinderbouillon mit gebratenem Tofu, gebratenem Gemüse, Reisbandnudeln
und frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze (d,f)
(leicht scharf)
14,50 €
Hausgemachte Rinderbouillon mit gebratenem Tofu, gebratenem Gemüse, Reisbandnudeln
und frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze (d,f)
(leicht scharf)
14,50 €
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VIETNAMESISCHE NUDELSALATE
LAUWARM SERVIERT MIT LIMETTENESSIGDRESSING ODER ERDNUSSSOßE
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N1
Reisfadennudelsalat mit scharf angebratenem Tofu und Erdnusssoße (d,e,f,k,i) (leicht scharf) 15,- Vertical Divider
N2
Reisfadennudelsalat mit scharf angebratenem Hühnchen (d,e,f,k,i) (scharf) 15,- Vertical Divider
N3
Reisfadennudelsalat mit scharf angebratenem Rindfleisch (d,e,f,k,i) (scharf) 15,50 € Vertical Divider
N4
Reisfadennudelsalat mit knuspriger Ente (a,c,d,e,k) (leicht scharf) 16,50 € Vertical Divider
N5
Reisfadennudelsalat mit scharf angebratenem Rotbarschfilet (a,d,e,k) (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
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N6
Reisfadennudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen (d) (leicht scharf) 15,- Vertical Divider
N7
Reisfadennudelsalat mit Frühlingsrollen, Knuspergarnelen und Teigtaschen (Hähnchen-Garnelen-Füllung) (a,d,e,k) (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
N8
Reisfadennudelsalat mit scharf angebratenen Garnelen (d,e,f,k,i) (scharf) 18,50 € Vertical Divider
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GEBRATENE NUDELN
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N9
Glasnudeln mit Tofu (d,f) (leicht scharf) 15,50 € Vertical Divider
N10
Frische Weizennudeln mit Hühnerfleisch (a,c,d,f) (leicht scharf) 15,50 € Vertical Divider
N11
Reisbandnudeln mit Rindfleisch (c,d,f) (leicht scharf) 16,50 € Vertical Divider
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N12
Glasnudeln mit Entenbrust (a,c,d,f) (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
N13
Weizennudeln mit Meeresfrüchten (a,b,c,d,f,i) (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
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SPEZIAL GERICHTE
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T1
Rindfleisch, scharf angebraten mit Zwiebeln (d,f,k) Januar - März (scharf) 17,50 € Vertical Divider
T2
Geschwenktes Hühnerfleisch "exotisch" mit Kiwi (c,d,f) April - Juni (scharf) 17,50 € Vertical Divider
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T3
Rindfleisch, scharf angebraten (d,f) Juli - September (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
T4
Hühnerfleisch, scharf angebraten (c,f,d) Oktober - Dezember (leicht scharf) 17,50 € Vertical Divider
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REISGERICHTE
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R1
Geschwenkter Tofu mit schwarzen Bohnen (d,f) (leicht scharf) 15,50 € Vertical Divider
R2
Geschwenktes Hühnerfleisch mit Kurkuma (d,f) (scharf) 15,50 € Vertical Divider
R3
Rindfleisch, scharf angebraten mit Prinzessbohnen (d,f) (scharf) 16,50 € Vertical Divider
R4
Knusprige Entenbrust (a,d,f,g) (scharf) 17,50 € Vertical Divider
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R5
Gebratene Riesengarnelen mit Zitronengras (d,f,i) (scharf) 18,50 € Vertical Divider
R6
Tintenfisch, in der Pfanne geschwenkt (d,f) (leicht scharf) 18,50 € Vertical Divider
R7
Scharf angebratenes Rotbarschfilet (a,d,f,i) (leicht scharf) 18,50 € Vertical Divider
EXTRAS
Reis 2,50 € Frisches Gemüse 2,- Kräuter / Chili / Limette 1,- Erdnuss 0,50 € Soße / Nüsse 1,- Einwegverpackung (pro Stück) 0,50 € Wiederverwertbare Verpackung (mit Pfand pro Stück) 1,- Vertical Divider
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DESSERT
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D1
Sesambälle in Kokosmilchsauce (e,g,k) 6,- Vertical Divider
D2
Cocos-Banana-Dream (g) 6,- Vertical Divider
D3
Taro-Kuchen mit Kokosmilchsauce (g) 7,- Vertical Divider
D4
Bananenkuchen mit Kokosmilchsauce (g) 7,- |
D5
Schwarzer Klebreis, pürierte Mango, Joghurt und Kokosmilch (g) 6,50 € Vertical Divider
D6
Eisbowl (g) (wechselnde Sorten, fragen Sie die Bedienung) 6,50 € Vertical Divider
D7
Gebackene Bananen ummantelt mit Kokosflocken (a,g,h) serviert mit Eis und Honig 6,90 € |
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Allergene
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a Gluten (alle Weizensorten, Roggen, Gerste, Hafer oder
Hybridstämme sowie davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) b Krebstiere (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) c Eier und Geflügel (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) d Fische (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) e Erdnüsse (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) f Soja (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) g Milch von Säugetiere (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) h Nüsse, Schalenfrüchte und Erdbeeren (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) |
i Sellerie (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse)
j Senf (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) k Sesam (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) l Schwefeldioxid und Sulfite (in Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l) m Lupinen (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) n Weichtiere (davon und daraus gewonnene Erzeugnisse) o Farbstoff |